海安数字赋能“孵”出智慧化养殖工厂
我要评论清洗烘干、孵灭菌消毒、海安慧化裂纹检测……一枚枚热乎乎的数字鸡蛋，从鸡舍自动传送至智能化流水线，出智工人们经过分拣包装后，养殖新鲜的工厂鸡蛋就被运往各大城市的商超、市场。孵近日，海安慧化记者走进位于海安市雅周镇的数字江苏天成生态智慧蛋鸡产业园，探访“一枚蛋”的出智数字化生产过程。
干净整洁的养殖工厂化养殖场内，没有臭烘烘、工厂脏兮兮的孵环境。透过明亮的海安慧化玻璃，只见一列列8层高的数字鸡舍整齐排列，一只只蛋鸡秩序井然地休息、进食、下蛋。“这些鸡舍都是德国进口的，是名副其实的‘洋房’。”江苏天成雅周现代农业有限公司总经理徐志江介绍，这一栋养殖厂面积约1800平方米，建设5列8层高的鸡舍，饲养蛋鸡超过10万羽。而养殖厂一期建有6栋这样的鸡舍，已全部投产，目前在栏量61万羽，每天产蛋57万枚。
如此规模庞大的养殖厂，如何管理？记者看到，一栋超过10万羽蛋鸡的厂房，仅需要一名饲养员。徐志江告诉记者，鸡舍的投料、调温、通风、捡蛋、粪便处理等全部实现自动化。“以前管理人员需要爬上爬下，花大半天时间巡检鸡舍，现在一台AI巡检机器人就能完成。鸡舍内的任何风吹草动，后台都能迅速作出反应。”
据了解，巡检机器人通过摄像头和红外仪器，检测蛋鸡的体温、瞳孔、羽毛状况等。徐志江边介绍边打开手机，进入禽蛋养殖小程序，快速指出昨天的产蛋效率指标以及异常指标，“昨天有鸡体重不达标，所以就显示红色。”徐志江说，鸡笼里装了自动体重秤，两只脚站上去才有效，一只脚或者三只脚就会自动显示无效。
一枚小小的鸡蛋，背后也藏着不少“大数据”。记者随后在养殖厂的禽蛋养殖数字平台上看到，耗料耗水、产蛋率、死淘数、料蛋比……鸡舍环境和蛋鸡状况信息都做成了数据图表，清晰直观地显示在大屏上。徐志江说，从这里出产的每一枚鸡蛋，都有精准的“身份证”，“包装盒印有二维码，用手机扫码即可看到鸡蛋的产地、生产日期、出厂时间等信息。”
据了解，海安是“中国禽蛋之乡”，“一只蛋”是海安现代农业的重要标识，形成了鲜鸡蛋、溏心蛋、蛋液分离和蛋白粉加工等蛋制品产业链。近年来，通过国家农业龙头企业天成集团带动，正推动集智慧养殖、精深加工、物流销售、文化观光等功能于一体的融合发展，开启蛋鸡数字智慧养殖新里程。
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